ミホのだいたい飲んだくれ日記
by kasugano09
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10/6 チーズの会
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秋晴れの気持ちのよい1日、大阪で「コンフィチュールの会」や専門学校講師なんかを
されているお料理の先生、SUEさんこと坂本純代さん宅にて「 チーズの会 」をさせてもらいました。

当日、お土産に六甲「メツゲライクスダ」のハムやコッパを持ってきてくださった方がいて
めっちゃいい感じのテーブルに。

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今回用意したチーズは7種類。

マスカルポーネ
クロミエ
ラングル
ロックフォール
ケソ・マンチェゴ 6ヶ月
ボーフォール・アルパージュ
クロタン・ド・シャヴィニョール

オーソドックスにタイプ別のチーズを楽しんでもらえるように。

SUEさんがイチジクとブルーベリーのコンフィチュールを一緒に出してくれました。
チーズが苦手という人もいたのだけど、コンフィチュールとともにいただくと
美味しく食べられたようでよかった!
ちょっとしたことで嫌いなものが好きになったりすることもあるからなー、面白い。
実は私も子供の頃は大のチーズ嫌いだったので、そういうのよーくわかるのです。
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by kasugano09 | 2007-10-18 18:58 | その他
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