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王子公園にある中華のお店。
看板にでっかく“料理の鉄人に出演した有名料理人の店”って書いてあります(笑)。 メッチャクチャ暑い日だったので天天特製冷麺 900円 相方は今週のサービスランチ 950円 冷麺赤くなってるけど別に辛いわけじゃなくって爽やかな酸味。 麺が玉子麺なのかなー、細いんだけどしっかりした歯応えで好きなタイプ。 上に乗ってるイカとエビはほんのり生の食感が残るくらいの火の通し加減で柔らかかった! ランチはスペアリブとお野菜の丼、鴨の燻製、サラダ、スープ、ライチ 丼はお肉ゴロゴロ、鴨は肉のまわりにブラックペッパーがまぶしてあってガツンとしたかんじ。 めっちゃ好み! お店の人(有名料理人)も可愛らしい感じで、橋龍と一緒に撮った写真とか見せてくれました(笑)。 北野の【老香港酒家】の料理長されてたみたいです。 この界隈、面白いお店がいっぱいやなー。 【 広東料理 天天 】 神戸市灘区王子町1-2-15 078-882-3958
by kasugano09
| 2007-08-23 10:36
| そとのご飯
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