kasuganolog

モモのスープカレー （辛さ極楽） 1000円 （ ＋200円 ）

ちょっと前ですが、ひーさびさのマジックスパイス。
相方は辛さを天空で頼んで気持ちも天空まで行ってしまったみたいでした（笑）。
シャープな味わいのスープがウマイのです。
野菜もたっぷり～、クセになる！
近所にあればなあ、と思いますが。


【 マジックスパイス なにわ店 】
大阪市浪速区稲荷1-10-20
06-4392-8877

4軒目は【 灸まんうどん 】へ向かいます。

香川へ行ったことのある人なら必ず目にする、灸まんというお饅頭で
有名なお店がやっている、セルフのうどん屋さんです。

ここにも冷やかけがあったので小 200円を頼みました。
意外に、と言っては失礼やけどちょっとコツッとしたしっかり麺にあーっさりとした
イリコかけ出汁がなかなかです。
どうもお饅頭のイメージが強くて、無意識にそんなに期待してなかったんでしょうね。
すみません！とっても美味しいうどんでした。


【 灸まんうどん 】
香川県善通寺市大麻町388
0877-73-3751


最後の1軒は【 百こ萬 】です。

ここは以前にも来たことがあって、大将がなかなか味のあるキャラクターの方なのです。

今回はしこぶっかけ冷やの小 300円にタケノコ天 90円。
このしこぶっかけの麺はとっても細ーくって、でもしっかりとうどんなのです。
前回は普通麺を食べたので今回は迷わずしこ麺で。
冷たく締められたしこ麺はのど越しもよくって、この日5軒目やけどするーっと
どんどんいけちゃいます。


【 しこしこうどん　百こ萬 】
香川県善通寺市弘田町971-1
0877-63-5363



おまけ


神戸に帰ってきてからお花見に～。
大満足の1日になりました♪

ちょっと久しぶりだったこともあって、めっちゃめちゃ楽しかった今回のうどんツアー。
なぜかいつもよりおなかの具合も余裕で、本当に最後の一杯まで堪能することが
できました。
お店選びもわがまま聞いてもらってほんとうにありがとうございました！
ご一緒したみなさま、またよろしくお願いします！！

今年に入って初めての香川！
待ち遠しくって嬉しくって、ハイテンションで行ってきました。

1軒目は【 にしばた製麺 】

中西うどんで修行された方がされているそうです。
まだしっぽくもメニューにあって一瞬悩んだんやけど、この日はぽかぽか暖かくて・・・

というわけで冷やかけの小 200円にレンコン天 90円をつけてもらいました。
がっつりイリコ出汁に素朴な風情の麺、いいなあ。


【 にしばた製麺 】
香川県高松市香川町浅野258-1
087-888-7770


次は【 名もないうどん屋 】・・の予定だったのですが、お店に到着するとまだやってなーいい！

まあこんなこともありますよねー、てことで2軒目は【 まえば 】

ここはかけ出汁が美味しいんですよね。
ここでも冷やかけあるか聞いてみたんだけど時期的にまだみたいでした。
「冷たいのがええんやったらざるがあるよ」っておばちゃんに言われて、ほなざるで、って。

小 300円

相方はあったかいかけの小 200円です。

やや細めの冷たい麺はぴしっと締まっててウマイー！あっとういうまに終了。
あったかい麺はふわっとした口あたり、そしてやっぱり出汁が絶品です。
ほんの少しだけ甘みのある絶妙なバランス、やさしい味でごくごく飲んでしまいそう（笑）。

おかわりしたかったねー、って口にしながら次に向かいます。


【 手打ちうどん まえば 】
香川県丸亀市綾歌町栗熊東420ー2
0877-57-1028


3軒目は【 長田うどん 】
香の香じゃないほうです。
ここは相方がめっちゃ行きたがっていて、今回のお店に加えていただきました。


長田と言えば釜あげでしょうってことで小 250円
相方はここの冷やしが食べたかったんだそうで・・

冷やしの小 250円です。
麺がぴかぴかやね、きれい～。
釜あげはもちっとした茹でたての麺に濃いんだけどこれまた飲んでしまいたくなるような
つけ出汁がよく絡んで、どんどんすすってしまいます。
そして冷やしは、もう見たままぷりっぷりの麺がほんまにウマイ！！
シアワセやねー。


【 長田うどん 】
香川県仲多度郡満濃町吉野1290-1
0877-79-2181

西京極にサッカー見に行ってまして、帰りはやっぱり「アジェ」でしょう、って行ってきました！


まずは生レバー、ほんま甘い、ウマイ。
この日チレ刺しが入ってなかったみたいでくうーっ、また行かないとねー。



で当然、ホソ。
それにハツ。
どっちも言うことナシ！！



ハラミエンガワとハラミたれ。
エンガワは味わい深い、噛みしめてると旨みがどんどん出てくるかんじ。
ハラミたれは相方専用、これに白ご飯がまたたまんないんですよね。

今回2人だったのであんまり食べられなかったなあ。
また行きたいよー。


【 アジェ 】
京都市下京区西木屋町通松原上ル 東側清水町454　美松会館1F
075-352-5757

この冬は牡蠣をたくさん食べました。
おいしいですよね～、こどもの頃は苦手やったのに不思議。



牡蠣のオイル漬け
牡蠣と春菊のパスタ

オイル漬けはほとんどいつも冷蔵庫に入ってます。
食べたいなーって思ったときぱくっといけるのがいいかんじ。
牡蠣と春菊もいいくみあわせ、ほろにがが牡蠣の風味とあう！



牡蠣と九条ネギのあんかけうどん
牡蠣ご飯

九条ネギどっさり入れてショウガもたっぷりでチョーあったまります。
鼻水ズルズルになっちゃうんだけど。
牡蠣ご飯はついつい牡蠣ばっかり食べちゃうけどええ出汁のしみたご飯のところもこれまたおいしい。



牡蠣と壬生菜のパスタ
牡蠣のガーリックソテー

牡蠣ってちょっと味のしっかりした野菜と相性いいね。
セリとのくみあわせも好き。
単純にニンニク風味でソテーしただけの牡蠣。
完全アテ仕様(笑)。

カレーうどん

コメントでお勧めいただいた近所のうどん屋さんに行ってみました。
めっちゃ寒い日だったので、初めてのお店やけどついついカレーうどん頼んじゃいました。
安心できる美味しいうどんです。
メニューに「蕎麦は置いてません」てわざわざ書いてあったので、次は冷たいの頼んでみよ。
あ、帰りに飴ちゃんくれましたよ。


【 手打うどん 御船 】
神戸市中央区神若通4丁目2-11
078-272-1668

あけましておめでとうございます～。
今年もどうぞよろしくおねがいいたします

大晦日は父の命日で墓参り、元旦は相方の実家で集まり、と年末年始らしく過ごす予定でしたが
1日の朝から体調が急降下、正月早々風邪ひいてすんごい久しぶりに寝込んでしまいました・・
おせちをつつきながらお酒飲むのが大好きなのですがそれもちょっと控えめに。

ちょっと回復してきたので今からお参り行ってこようかなーと思ってます。

焼き餃子
チンゲンサイと春雨のスープ
大根の柚子風味漬け
スモークドオイスターオイル漬け

かなり久々に餃子作りました。
昔は100個200個ってまとめて作っては冷凍ストック、いつでも餃子！ってくらいだったけど
最近はもっぱら外で食べるの専門。
焼きが苦手なので今回もかなり破れかぶれの大失敗・・ハー。
牡蠣はレインボー食品の缶詰、凝縮したしっかり味、翌日は残りをサンドイッチにして食べました。


親子うどん
おでんの残り
五目きんぴら

前の日の親子丼とおでんの残りもんでささっとひとりお昼ご飯。

牡蠣とキノコのアンチョビバター
鶏モツ赤ワイン煮
ほうれん草の豆乳グラタン
シメジの佃煮
茗荷の甘酢漬け

せっせと牡蠣食べてますがこの日のは小粒やったなあ。
タウリンたくさん摂取して肝臓丈夫に　なるかいのう。


牡蠣とターサイのみぞれうどん
レンコンのゴマきんぴら

酒炒りした牡蠣とたっぷりのおろしがウマイー。
柚子皮のせたらよかったな、と写真見て気付きました。
レンコンは歯応えしっかりが好き派。

豆腐チゲ
三つ葉とキノコの柚子風味
セロリとヒジキのゴマ炒め

あっつくて辛いもん食べたら鼻水がダーラダラ


ぶり大根
さんまのコンフィと焼きナスのサラダ
セロリの浅漬け
キノコ味噌汁

シーズン初のぶり大根、あらじゃなくって身で作ったのであっさり。
セロリはひと株200円で買ってきました。延々と食べ続けるよー。